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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Schmorgericht oder würzigem Hartkäse
Die Rebsorte Nero Buono ("der gute Schwarze") wird ausschließlich im Latium angebaut
dunkler Nougat im Nachhall
mit Jahren Geduld im Keller
Paprikahendl oder würzige Pasta mit Tomate
Chablis «Les Vieilles Vignes» 2024 Scheurebe Schaumwein Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuRuhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Weiwein. Strohgelb mit betrendem Duft frischer Zitrusfrucht und weien Blten. Am Gaumen besitzt er Komplexitt und Finesse. Im Abgang harmonisch mit klar Mineralitt. Die Herkunft Burgund, Frankreich gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Chardonnay wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklnge
